在位于京畿道九里市峨嵯山的公元6世纪前半期高句丽堡垒遗址中发掘了脚踏磨坊遗址。用花岗岩做成的磨盘上依然可以清晰地看出经历1500年岁月的磨痕。

    本月28日，高丽大学埋藏文化遗产研究所发表称，在发掘峨嵯山3号堡垒的过程中发掘出了高句丽磨坊遗址。负责发掘的高丽大学教授崔钟泽（高句丽考古学）称：“在堡垒内通向主设施的阶梯西边发掘出了15坪左右的磨坊。磨盘和基石等花岗岩遗物完好无损。”磨盘直径16.5厘米，深13厘米，在加工成扁平形状的花岗岩中再挖出圆形小洞，制作成磨盘。脚踏磨坊因为古代人不断使用而非常光亮，这个遗址与北韩黄海道安岳3号墓古墓壁画（公元357年）中的磨坊画完全相同。至今为止，发掘包括高句丽时期在内的古代磨坊设施，这还是第一次。

    1500多年前的高句丽脚踏磨坊遗址可以详细证明当时高句丽的军事编制和饮食生活。从这个堡垒可以清楚地看到汉江南岸的百济阵营，这是因为这里就是高句丽——百济的前沿战场。从脚踏磨坊的规模分析，当时高句丽军事编制的最小单位是10人。在因罗济同盟（新罗、百济同盟）军队突袭而全军覆没的首尔广津区九宜洞堡垒内发现饭勺和个人武器各10个，以此为基础推测高句丽军队编制的最小单位是10人。这次发掘出的脚踏磨坊遗址也证实这一推测。

图为北韩黄海道安岳3号墓古墓壁画中的磨坊画，圆圈内部是磨盘。

    从磨盘的容量分析，1次加工的粮食数量应该是半升（0.9公升）左右。发掘团推测说：“近代以前，菜数量不多，因此推测1人一顿食用1合（180毫升，升与合是古代计量单位）左右的大米，所以在磨盘里加工两次水稻，就能准备可供10人食用的米饭（1.8ℓ=1升）。” 而这两种推测结果完全相同。

    崔钟泽推测说：“综合目前为止发掘的高句丽堡垒情况，在堡垒内部发现很多犁头、扁斧、锄头、铁锹等农耕器具，由此可见他们通过牛耕自己生产军粮。可能在堡垒东面的王宿川边耕地。”

    推测食用蒸米饭的根据是，高句丽堡垒中出土了很多蒸笼。安岳3号墓壁画中也有在锅上放着蒸笼蒸食物的生活风俗图，而考古学界的意见是，到公元6世纪前半期为止，不仅是军队，连老百姓也食用蒸熟的米饭。

    目前，已经发掘了峨嵯山3号堡垒（高4米，长300米）的三分之一左右，除磨坊之外还发掘出了储水设施和出入门等。